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Le Ponticaud
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Menu groupe
25€
Entrées
Croquettes de fromage (comté)
ou
Velouté de légumes et chips de jambon cru
Plats
Rôti de porc et son gratin dauphinois
ou
Dos de lieu noir, sauce beurre blanc et son riz basmati
Desserts
Tarte tatin
ou
Mousse au chocolat
Proposé par
Menu groupe
30€
Entrées
Saumon gravlax mousse à l’aneth et citron
ou
Aumônière chèvre miel
Plats
Pavé de cabillaud rôti sauce au citron et son écrasé de pommes de terre et carottes
ou
Escalope de veau à la crème et champignons et son gratin dauphinois
Desserts
Poire belle hélène
ou
Crème brûlée à la pistache
Proposé par
Menu groupe
35€
Entrées
Vol-o-vent de fruits de mer
ou
Salade de gésiers et noix
Plats
Cassolette de ris de veau sauce madère et ses pommes grenailles
ou
Gambas flambée en persillade, jus corsé et son écrasé de patates douce
Desserts
Profiteroles
ou
Tarte au citron meringuée
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